沖縄果樹園2
現地でブランド化されているマンゴーを栽培しているその人の家は、丘陵地帯の上にあり、家の正面に立つと広い畑が目の前に広がる。何十本ものマンゴーが複数のハウスの中にあって圧巻だ。アセロラの木が整然と並ぶハウスを見ると、収穫期はさぞかし忙しいだろうと想像できた。
収穫期に冷凍保存したアセロラやシークヮーサーのジュースはとてもさわやかな味わいで、秋の穏やかな石垣の雰囲気にとても馴染んでいた。
投稿者: real Agri Manager
Agri Manager Field Trip produced by Creative House Corporation – Vol. 3
沖縄果樹園1
訪れた果樹園には多くのトロピカルフルーツが、所狭しと並んでいる。サポジラ、ゴレンシ（スターフルーツ）、ピタンガ、サンカクサボテン（ドラゴンフルーツ）、それにパイナップルまである。その人は仕事をする傍ら長い期間にわたって様々な国からこれらの品種を導入し、引退後の今はその栽培に専念している。
別の畑には、キンカンに形が似た柑橘がなっており、あらたな商標で石垣で産出されている。シキキツではないようだ。また大きなアボカドの木にはずっしり重い実がなっていていた。現在取り組んでいる作物の話を熱心にしているその人は、心の底からトロピカルフルーツを愛していて、その情熱がエネルギーの源になっていると感じた。
Agri Manager Field Trip produced by Creative House Corporation – Vol. 2
タンカン
種子島には絶好のサーフィンスポットがたくさんあり、種子島に移住したサーファーも多いと聞きます。その中には農業に従事する人も多く、そうした”サーファーマー”がおいしいタンカンを生産しています。
”波”という自然に立ち向かうサーファーがもつ情熱は、タンカン作りで自然と共存するファーマーとしての場面でも、存分に発揮されていると感じます。
適度な酸味と高い糖度が見事にバランスしたそのタンカンは、”サーファーマー”によって込められた情熱の味わいがします。
Agri Manager Field Trip produced by Creative House Corporation – Vol. 1
“Surfarmer”
南北約60キロの細長い形をした種子島には、とても良いサーフィンスポットがあると聞きます。その島の形から、西と東では風が異なるため、サーフィンにぴったりの波がある場所へすぐに行くことができるそうです。
そうした絶好のサーフィンスポットを満喫すために、ある人は移住し、またある人は数か月にわたり長期滞在しています。その間、地元の農作業を手伝ったり、また自ら作物を育てている人たちもいて、正に自然と調和したスポットだと感じます。
サーファーはファーマーにつながる。サーファーの育てたタンカン、全国のみなさんにぜひご紹介したいと思います。
参考文献および引用文献
文献一覧
- 農学基礎セミナー 新版 農業の基礎 生井 兵治、相馬 暁、上松 信義、浅妻 茂行、鮎沢 義雄、池淵 健、一之瀬 忠雄、伊藤 賢三、入宇田 尚樹、岡田 正裕、兼平 修、佐藤 順彦、高浦 秀明、田中 廣明、谷川 晃一、豊田 正博、中尾 弘志、長島 英治、丹羽 俊文、野村 博之、保木本 敬一、山口 和秀著 2012年 農山漁村文化協会
- 農学基礎セミナー 新版 果樹栽培の基礎 小池 洋男、久保田 尚浩、水谷房雄、伴野 潔、山田 昌彦、平 智著 2011年 農山漁村文化協会
- 農学基礎セミナー 新版 野菜栽培の基礎 池田 英男、川城 英夫、寺林 敏、小寺 孝治、金井 幸男、新井 敏夫、池淵 健、斉藤 義弘著 2012年 農山漁村文化協会
- 農学基礎セミナー 新版 作物栽培の基礎 鳥越 洋一、山本 由徳、岩間 和人、国分 牧衛、窪田 文武著 2012年 農山漁村文化協会
- 農家が教える 果樹62種 育て方 楽しみ方 2012年 農山漁村文化協会
- 農業技術の教科書 西辻 一真、石原 北斗、西山 雄太、磯川 麻里著（アグリイノベーション大学校） 2016年 農山漁村文化協会
- 農学基礎シリーズ 果樹園芸学の基礎 伴野 潔、山田 寿、平 智著 2013年 農山漁村文化協会
- 新版 図集・果樹栽培の基礎知識 熊代 克己、鈴木 鐵男著 2011年 農山漁村文化協会
- 野菜の生理・生態 －発育の基本と環境・栽培管理による影響－ 斎藤 隆著 2008年 農山漁村文化協会
- 果樹 高品質多収の樹形とせん定 光合成を高める枝づくり・葉づくり 高橋 国昭著 2016年 農山漁村文化協会
- 成らせながら樹形をつくる ＜大判＞ 図解 果樹のせん定 岸野 功、塩崎雄之輔、小池 洋男、高橋 国昭、廣田 隆一郎、奥山 仁六、遠藤 久、原野 博實、北野 欣信、荒木 斉、松浦 克彦、浅田 謙介、末澤 克彦著 2017年 農山漁村文化協会
- 新品種・新技術で拓く果樹産業の未来 山田 昌彦、別所 英男、後藤 一寿編 2016年 農林統計出版株式会社
- 熱帯果樹の栽培 －完熟果をつくる・楽しむ28種－ 米本 仁巳著 2009年 農山漁村文化協会
- 最新農業技術 果樹 Vol.9 ブドウ基礎技術、温帯でつくるアボカド・アテモヤ、イチジク新技術ほか 2016年 農山漁村文化協会 p.175-p.206
- 新特産シリーズ アボカド 露地で作れる熱帯果樹の栽培と利用 米本 仁巳著 2007年 農山漁村文化協会
- 新特産シリーズ マンゴー 完熟果栽培の実際 米本 仁巳著 2011年 農山漁村文化協会
- 庭先でつくるトロピカルフルーツ 小さく育てておいしい34種 米本 仁巳著2014年 農山漁村文化協会
アグリマネージャーの経営管理
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分げつ数は品種により違いはありますが、同じ品種でも苗の素質や栽培環境によっても大きく異なるといわれます。一般に、疎植、多窒素、浅水、強日射などの条件下では分げつ数が多くなります。
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イネは4葉齢期ころまでは胚乳養分に依存した従属栄養成長を行いますが、発芽したたねもみの根はすぐに養水分の吸収を始めます。元肥としては、全層施肥、表層施肥、側条施肥などがありますが、その内容に応じた記録を行います。管理項目にない場合には任意で追加することが可能です。
本田を管理する
イネは移植により苗の根がかなり切断され、給水能力が低下して植え痛みが発生します。移植期の管理を作業データに記録します。
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